Készüljünk az őszre!

KÖHÖGÉS ELLENI CUKORKA

A köhögés elleni szirup jól bevált, régimódi változata.

Hozzávalók(24 darabhoz):

1 marék orvosi pemetefű levele
és szára apróra vágva,
1/2 liter víz,
1/2 kg barnacukor,
5 dkg vaj

Közepes méretű lábasban forralja föl a vizet és a pemetefüvet, majd főzze 30 percig. Szűrje le, távolítsa el a darabos részeket.
Adja hozzá a cukrot és főzze a szirupot újabb 30 percig, illetve amíg egy cseppje hideg vízbe ejtve meg nem dermed.
Keverje bele a vajat, majd a tűzről levéve öntse zsiradékkal kikent, lapos tálba.
Amikor kihűlt, tördelje darabokra a kész karamellát, a cukorkákat egyesével csomagolja zsírpapírba, és befőttes üvegekben tárolja.

KÖHÖGÉS ELLENI CITROMOS-VIZES SZIRUP
Egyszerű, hatékony szer,
erős köhögés esetén is enyhet ad.

Hozzávalók(1 kezeléshez):
3 evőkanál citromlé,
2 dl méz,
1/2 dl meleg víz

Közepes nagyságú tálban adja a mézhez a citromlevet, majd lassan, kis adagokban keverje hozzá a vizet. A köhögés elleni szirupot jól záródó üvegben (pl. befőttesüvegben), hűtőszekrényben tárolja. 3 óránként 1-2 evőkanállal vegyen be belőle.